Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantar, süt ve peynirin uyumuyla zenginleşen klasik bir lezzet. Sütlü sosun yumuşaklığı, üzerine eklenen peynirin aromasıyla dengelenir.
Sütlü Mantar hazırlarken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp çekmelerini sağlayın, bu sayede lezzetleri yoğunlaşır. Un ve tereyağı ile hazırladığınız meyane üzerine sütü azar azar ekleyerek topaklanmayı önleyin ve pürüzsüz bir kıvam yakalayın.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 2 yemek kaşığı butter
- 100 g cheese
- 1 yemek kaşığı flour
- 1 bardak milk
- 300 g mushroom
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Melt 27 g butter in a pan over medium heat.
2Add 300 g mushrooms and cook until softened.
3Whisk in 8 g flour and cook for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
