Anadolu mutfağının temel sebzelerini süt ile buluşturan, besleyici ve kremsi bir kış çorbası. Patatesin doğal kıvam verici özelliği ile zenginleşen bu lezzet, hafif baharat dokunuşlarıyla dengeleniyor.
Sütlü ıspanak çorbasında sebzelerin diriliğini korumak için ıspanakları pişirme işleminin en sonunda ekleyip kısa süre haşlayın. Çorbanın dokusunu kadifemsi kılmak adına patatesleri tamamen yumuşayana kadar haşlayıp pürüzsüz bir şekilde püre haline getirin.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 çay kaşığı cumin
- 1 diş garlic
- 2 bardak milk
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 2 çay kaşığı salt
- 500 g spinach
- 1000 ml water
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 28 g olive oil until translucent.
2Add 200 g potato and 500 g spinach to the pot.
3Pour in 1000 g water and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
