Anadolu mutfağının en sevilen yaz lezzetlerinden biri olan bu yemek, taze fasulye ve patatesin dengeli birleşimiyle hazırlanır. Domates ve biberle zenginleştirilmiş, her öğüne uygun doyurucu bir ana yemektir.
Geleneksel mutfağımızın temel taşı olan bu sebze yemeğinde, fasulyelerin diriliğini koruması için kısık ateşte ve kendi suyunda pişirilmesi esastır. Domates salçasını soğanla birlikte iyice kavurmak, yemeğin derinliğini artıran en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 500 g beans
- 2 adet green pepper
- 2 adet onion
- 4 adet potato
- 1 yemek kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
- 2 adet tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 2 bardak water
Hazırlanışı
1Dice 800 g potato and 60 g green pepper.
3Sauté the chopped onion in a pot until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
