Anadolu mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri olan bu tarif, kıyma ve patatesin mükemmel uyumunu yansıtır. Yaz aylarında hafif ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Sulu köfte yaparken köftelerin dağılmaması için kıymayı iyice yoğurup küçük parçalar halinde yuvarladıktan sonra un serpilmiş tepside dinlendirin. Patatesleri eşit boyutta küpler halinde doğramak, yemeğin hem görsel olarak düzenli görünmesini hem de aynı sürede pişmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 2 yemek kaşığı bulgur wheat
- 1 yemek kaşığı flour
- 300 g ground meat
- 1 adet onion
- 4 adet potato
- 1 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 3 yemek kaşığı vegetable oil
- 2.5 bardak water
Hazırlanışı
1Combine 300 g ground meat, 150 g grated onion, 21 g bulgur wheat, 5 g black pepper, 5 g salt, and 8 g flour in a bowl.
2Form the meat mixture into small, walnut-sized balls.
3Peel and dice 800 g potatoes into 2 cm cubes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
