Geleneksel Meksika aromalarıyla harmanlanmış, düşük ısıda ağır ağır pişirilmiş doyurucu ve protein odaklı bir ana yemek. Bu tarif, etin besleyici değerini koruyarak mükemmel bir doku elde etmenizi sağlar.
Oaxaca'nın derinliklerinden gelen bu Carnitas, düşük ısıda uzun süre pişirilerek etin kendi yağında kızarmasını sağlayan gerçek bir ustalık gerektirir. Etin suyunu tamamen çekip kendi yağıyla karamelize olmasına izin verin, bu yöntem proteinin lifli dokusunu mükemmel bir lezzet patlamasına dönüştürecektir.
Malzemeler
- 2 adet bay leaf
- 0.5 çay kaşığı cilantro
- 0.25 çay kaşığı cinnamon
- 1 çay kaşığı garlic
- 1000 g ground pork
- 0.5 çay kaşığı oregano
- 2 bardak chicken broth
- 1 çay kaşığı cumin
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Place 1000 g ground pork, 2 bay leaves, 1 g cinnamon, 5 g cumin, 5 g garlic, 3 g oregano, and 5 g salt in a slow cooker.
2Pour in 404 g chicken broth.
3Cook on high for 4 hours or low for 8 hours.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
