Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, biber ve domates salçasının dengeli uyumuyla lezzetlendirilmiş doyurucu bir ana yemek. Yaz aylarında zeytinyağı ile hafifletilerek sunulur.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan kuru fasulyeyi pişirirken, salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak lezzetin derinleşmesini sağlayın. Pişirme aşamasında suyun üzerini geçecek kadar sıcak olması, fasulyelerin diri kalmadan yumuşamasını kolaylaştıracaktır.
Malzemeler
- 300 g dried white beans
- 2 yemek kaşığı olive
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
Hazırlanışı
1Soak 300 g dried white beans overnight in water.
2Drain the soaked beans and place them in a pot with fresh water.
3Boil the beans for 10 minutes, then drain again.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
