Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini yansıtan, besleyici ve pratik bir sebzeli şehriye çorbası tarifi. Yaz aylarının taze domatesleri ile zenginleştirilmiştir.
Anadolu mutfağının temelinde yatan sebze ve şehriye dengesini bu çorbada ustalıkla birleştiriyoruz. Havuç ve soğanı kavururken diriliklerini kaybetmemeleri için orta ateşte soteleyin, şehriyeleri ekledikten sonra ise suyun berraklığını korumak için çorbayı sürekli karıştırmayın.
Malzemeler
- 5 g bell pepper
- 0.5 g black pepper
- 1 adet carrot
- 1 adet lemon
- 2 g mint
- 1 adet onion
- 1 g red pepper flakes
- 2 g salt
- 3 adet tomato
- 1 g turmeric
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 50 g vermicelli
- 500 ml water
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 14 g vegetable oil until translucent.
2Add 540 g tomato, 120 g carrot, and 5 g pepper; cook for 5 minutes.
3Stir in 1 g turmeric, 1 g red pepper flakes, 1 g black pepper, and 2 g salt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
