Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini sebzelerle buluşturan, protein ve lif deposu doyurucu bir güveç yemeği. Yaz aylarının taze sebzeleriyle hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça besleyicidir.
Sebzeli barbunya güveç, bitkisel protein ve lif açısından zengin, dengeli bir öğündür. Soğanları salça ile tam kıvamında kavurmak yemeğin lezzet derinliğini artırır, sebzelerin ise diriliğini kaybetmeden pişmesi besin değerini korur.
Malzemeler
- 150 g bell pepper
- 2 g black pepper
- 500 g borlotti bean
- 150 g carrot
- 20 g garlic
- 50 g Olive Oil
- 200 g onion
- 20 g parsley
- 200 g potato
- 3 g red pepper flakes
- 10 g salt
- 30 g tomato paste
- 400 g tomatoes
- 750 g water
Hazırlanışı
1Heat 50 g of olive oil in a pot and sauté 200 g of chopped onions until translucent.
2Add 30 g of tomato paste to the onions and fry until the paste darkens and loses its raw smell.
3Stir in 150 g of diced bell peppers, 150 g of sliced carrots, and 200 g of cubed potatoes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
