Scrippelle ’mbusse alla Teramana

Name: Scrippelle ’mbusse alla Teramana
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 bardak all-purpose flour; 0.6666666666666666 yemek kaşığı cold water; 6 adet Extra-large eggs; 3 yemek kaşığı extra-virgin olive oil; 0.6666666666666666 çay kaşığı Fine sea salt; 150 g Grated Pecorino; 1 bardak red wine; 2 çay kaşığı sea salt; 10 bardak Veal or beef stock, preferably homemade; 0.6666666666666666 bardak whole milk

🔥 494 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 bardak all-purpose flour
0.6666666666666666 yemek kaşığı cold water
6 adet Extra-large eggs
3 yemek kaşığı extra-virgin olive oil
0.6666666666666666 çay kaşığı Fine sea salt
150 g Grated Pecorino
1 bardak red wine
2 çay kaşığı sea salt
10 bardak Veal or beef stock, preferably homemade
0.6666666666666666 bardak whole milk

Hazırlanışı

Whisk together 150g eggs, 137g milk, 41g olive oil, 1g flour, and 3g salt.

Heat a non-stick pan over medium heat and cook thin crepes until golden on both sides.

Cut the crepes into strips approximately 1cm wide.

Scrippelle ’mbusse alla Teramana

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!