Anadolu mutfağının şifa kaynağı, tavuk suyu ve iki çeşit şehriye ile zenginleştirilmiş doyurucu bir çorbadır. Sarımsak ve taze otların aromasıyla dengelenmiş, dengeli bir lezzet profiline sahiptir.
Geleneksel bir çorba yaparken arpa ve tel şehriyeyi tavuk suyu ile ağır ateşte pişirmek, nişasta dengesini korumak için kritiktir. Şehriyelerin birbirine yapışmaması ve çorbanın kıvamını kaybetmemesi için pişirme süresine sadık kalmalı ve servis öncesi mutlaka dinlendirmelisiniz.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 500 g chicken breast
- 1250 ml chicken broth
- 15 g cornstarch
- 2 adet garlic
- 1 çay kaşığı mint
- 2 çay kaşığı mint
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 bardak orzo pasta
- 15 g parsley
- 1 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 150 g vermicelli
Hazırlanışı
1Melt 14g butter and 14g olive oil in a pot over medium heat.
2Add 150g vermicelli and toast until golden brown.
3Add 134g orzo pasta and toast for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
