Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan, ağızda dağılan yapısıyla bayram sofralarının vazgeçilmezi geleneksel şekerpare tarifi.
Şekerpare yapımında en kritik nokta şerbetin kıvamı ve hamurun fırın ısısıdır. Şerbeti mutlaka soğuk, fırından yeni çıkmış sıcak şekerparelerin üzerine dökerek şerbeti tam çekmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı baking powder
- 2 adet egg
- 3 bardak flour
- 125 g margarine
- 1 bardak powdered sugar
- 1 bardak semolina
- 1 bardak sugar
- 1 bardak vegetable oil
- 150 g pistachio
- 150 g walnut
- 1 adet lemon
- 3 bardak sugar
- 4 bardak water
Hazırlanışı
1For the syrup, combine 510g sugar, 800g water, and 80g lemon in a saucepan.
2Bring the syrup mixture to a boil, then simmer for 10 minutes.
3In a large bowl, cream together 125g margarine, 112g powdered sugar, 170g sugar, and 120g egg.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
