Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu tarif, yumuşak bir patates püresi üzerinde servis edilen, baharatlarla dengelenmiş tavuk soteden oluşur. Hem doyurucu hem de dengeli bir akşam yemeği seçeneğidir.
Tavuk sotenin lezzeti, etin yüksek ateşte mühürlenip suyunu hapsetmesiyle başlar. Patates püresini hazırlarken sütü mutlaka ılık ekleyin, böylece nişasta daha iyi emilir ve kıvam ipeksi bir dokuya ulaşır.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 500 g chicken breast
- 2 g cumin
- 3 g red pepper flakes
- 1 adet tomato
- 30 g margarine
- 100 ml milk
- 5.5 adet potato
- 5 g salt
Hazırlanışı
1Peel and boil 1100 g potatoes until tender.
2Drain the cooked potatoes and mash them with 30 g margarine and 5 g salt.
3Add 103 g milk to the mashed potatoes and mix until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
