Anadolu mutfağının kış aylarından yaza geçişteki en zarif zeytinyağlılarından biridir. Portakalın ferahlığı ve sebzelerin uyumu ile dengeli bir lezzet sunar.
Zeytinyağlı kereviz yaparken portakal suyunu pişirmenin son aşamasında eklemek aromanın uçup gitmesini engeller. Kerevizlerin kararmaması için hazırlık aşamasında beklettiğiniz limonlu suyun içinde tutulması doku ve renk kalitesi için kritiktir.
Malzemeler
- 1 adet carrot
- 1 adet celery root
- 1 adet lemon
- 4 adet olive
- 1 adet onion
- 2 adet orange
- 1 adet potato
- 5 g salt
- 1.5 bardak water
Hazırlanışı
1Peel and dice 400 g celery root, 120 g carrot, and 200 g potato.
2Thinly slice 150 g onion and 400 g orange.
3Heat 100 ml olive oil in a pot and sauté the sliced onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
