Anadolu'nun kış sebzelerini narenciye aromalarıyla buluşturan, Osmanlı mutfağının zeytinyağlı geleneklerini yansıtan dengeli ve ferah bir ana yemek.
Kerevizi hazırlarken kararmaması için mutlaka limonlu suda bekletin ve pişirme esnasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Ayva ve portakalın asidini dengelemek için pişirme suyunun içine bir çay kaşığı şeker eklemek lezzeti zirveye taşır.
Malzemeler
- 1 adet carrot
- 500 g celery root
- 15 ml olive oil
- 1 adet onion
- 1 adet orange
- 1 adet quince
- 5 g salt
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Peel and dice 500g celery root, 250g quince, and 120g carrot.
3Sauté the chopped onion in 14g olive oil in a pot until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
