Geleneksel Anadolu mutfağının kış sebzelerini bir araya getiren besleyici ve doyurucu bir tencere yemeğidir. Zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, sebzelerin kendi suyuyla pişerek lezzetini korumasını sağlar.
Pırasa ve ıspanağın dengeli birleşimi için soğanları şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurmak lezzet temelini oluşturur. Pirinçlerin diri kalması için pişirme suyunun sıcak eklenmesi ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte demlendirilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 1 adet carrot
- 1 adet leek
- 2 yemek kaşığı mixed tomato pepper paste
- 50 g olive
- 1 adet onion
- 3 g red pepper flakes
- 50 g rice
- 5 g salt
- 500 g spinach
- 250 ml water
Hazırlanışı
1Finely chop 150 g onion and 200 g leek.
2Sauté the chopped onion and leek in 50 g olive oil until softened.
3Add 30 g mixed tomato pepper paste and cook for 2 minutes until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
