Anadolu mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan bu pide, çıtır kenarları ve zengin iç harcıyla sofralarınızı şenlendirecek. Özenle hazırlanan hamur ve dengeli peynir-kıyma uyumu, geleneksel yöntemlerle birleşerek eşsiz bir lezzet sunuyor.
Kıymalı ve peynirli pidenin hamuru için un ve suyu yoğururken ele yapışmayan yumuşak bir doku elde etmeye özen göster kuzum. İç harcını hazırlarken kıymayı kavurmadan önce soğanları şeffaflaşana kadar sotelemek lezzetin derinleşmesini sağlar, afiyet olsun.
Malzemeler
- 150 g cheese
- 250 g flour
- 200 g ground meat
- 50 g margarine
- 1 tutam salt
- 1 çay kaşığı sugar
- 180 ml water
- 1 çay kaşığı yeast
Hazırlanışı
1Dissolve 5 g yeast and 4 g sugar in 180 g warm water.
2Combine 250 g flour and 1 g salt in a bowl, then add the yeast mixture.
3Knead the dough for 5-7 minutes until smooth and elastic.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
