Anadolu'nun geleneksel köz biber lezzetini, labne peyniri ve taze otlarla zenginleştirilmiş özel bir dolgu ile birleştiren şık bir ana yemek. Yaz sofralarına çok yakışacak bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Közlenmiş biberin isli tadını labnenin ferahlığıyla buluşturmak gerçek bir zanaattır kuzum. Biberlerin kabuklarını soyarken bıçak kullanmak yerine parmak uçlarınla nazikçe sıyır ki etli kısımları zedelenmesin, fırında ise yüksek ısıda sadece on dakika tutman yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 100 g cheese
- 1.5 demet dill
- 2 yemek kaşığı labneh cheese
- 15 ml olive oil
- 3 adet red bell pepper
- 2 g walnut
- 1 adet garlic
- 120 ml lemon juice
- 60 ml olive oil
Hazırlanışı
1Roast 450g red bell pepper until skin is charred, then peel and deseed.
2In a bowl, combine 31g labneh cheese, 100g cheese, 45g dill, 2g walnut, and 14g olive oil.
3Stuff the roasted peppers with the cheese mixture.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
