Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan pazı kavurması, bulgur ile zenginleştirilerek doyurucu bir ana yemeğe dönüştürülmüştür. Yoğurt ile servis edildiğinde lezzet dengesi mükemmel bir şekilde tamamlanır.
Pazıların taze kalması için yıkadıktan sonra sularını iyice süzün ve çok ince doğramaktan kaçının. Salçalı temeli hazırlarken soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak, yemeğin derinliğini artırır ve çiğ tat kalmasını engeller.
Malzemeler
- 1 adet bell pepper
- 0.5 çay kaşığı bell pepper
- 100 g bulgur wheat
- 500 g chard
- 4 adet garlic
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 çay kaşığı salt
- 1 adet tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 1 bardak water
- 4 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Chop 150 g onion and 30 g pepper.
2Sauté the chopped onion and pepper in 14 g olive oil until softened.
3Add 15 g tomato paste and cook for 1 minute until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
