Fırınlanmış patateslerin üzerine yerleştirilen, baharatlar ve salçalarla lezzetlendirilmiş tavukların beşamel sos ile bütünleştiği doyurucu bir ana yemek. Üzerine eklenen peynir ile altın sarısı bir kabuk elde edilir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini kullanarak tavuğu patatesin lezzetiyle buluşturuyoruz. Beşamel sosu hazırlarken unun kokusu çıkana kadar kavurmak ve sütü yavaşça ekleyerek topaklanmayı önlemek, sosun kadifemsi dokusu için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 1 çay kaşığı black pepper
- 750 g chicken breast
- 1.5 adet garlic
- 1 çay kaşığı mint
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 3.5 adet potato
- 1 adet red bell pepper
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 1 yemek kaşığı turmeric
- 150 g cheese
- 15 g parsley
- 2 yemek kaşığı flour
- 3 bardak milk
Hazırlanışı
1Dice 750g chicken breast, 700g potato, 150g onion, and 150g red bell pepper.
2Sauté diced onion and garlic in a pan until softened.
3Add chicken breast, pepper paste, tomato paste, and spices to the pan, cooking until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
