Dışı çıtır, içi yumuşak dokulu geleneksel patates köftesi tarifi. Çay saatleri ve ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçidir.
Patates köftesi hazırlarken haşlanmış patateslerin tamamen soğumuş olması, köftelerin kızartma sırasında dağılmasını engeller. Köfte harcını yoğurduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek, baharatların patatese iyice nüfuz etmesini ve kıvamın oturmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 2 g cumin
- 2 adet egg
- 10 adet egg
- 4.5 yemek kaşığı flour
- 3.5 yemek kaşığı parsley
- 6.5 adet potato
- 1 çay kaşığı red pepper powder
- 1.5 çay kaşığı salt
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Boil 1300 g potatoes until tender, then peel and mash them.
2Mix mashed potatoes with 5 g black pepper, 2 g cumin, 120 g egg, 8 g salt, and 5 g red pepper powder.
3Add 53 g chopped parsley and 36 g flour to the potato mixture and combine well.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
