Anadolu'nun geleneksel sebze mücverini, peynirin aromasıyla zenginleştiren hafif ve besleyici bir tarif. Yaz aylarının ferahlığını sofralarınıza taşıyan pratik bir lezzet.
Anadolu mutfağının en zarif başlangıçlarından biri olan bu mücver, sebzelerin kendi suyunu salmadan yüksek ateşte pişirilmesiyle dokusunu korur. Peyniri karışımın son aşamasında eklemek, lezzetin dengeli dağılmasını ve mücverin formunu daha iyi muhafaza etmesini sağlar.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 150 g cheese
- 3 adet egg
- 2 yemek kaşığı flour
- 10 g parsley
- 1 adet potato
- 5 g salt
- 1 adet zucchini
Hazırlanışı
1Grate 200 g potato and 200 g zucchini, then squeeze out excess liquid.
2In a bowl, combine the grated vegetables with 150 g cheese, 180 g egg, 16 g flour, 10 g parsley, 5 g pepper, and 5 g salt.
3Mix all ingredients thoroughly until well combined.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
