Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu kızartma, çıtır sebzeler ve ferahlatıcı sarımsaklı yoğurt uyumuyla sunulur. Yaz aylarının vazgeçilmez bir tamamlayıcısıdır.
Patates ve biber kızartmasında çıtırlığı yakalamak için sebzelerinizi kızartmadan önce mutlaka kağıt havlu ile kurulayın. Yoğurt sosunu hazırlarken sarımsakları ezip yoğurtla iyice çırparak homojen bir doku elde etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 2 adet hot green pepper
- 3 adet potato
- 30 ml vegetable oil
- 3 adet garlic
- 2 yemek kaşığı mayonnaise
- 1 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Peel and cut 600 g potatoes into 1 cm thick fries.
2Cut 30 g hot green peppers into rings.
3Heat 28 g vegetable oil in a deep pan for frying.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
