Parisian Gnocchi

Malzemeler

• Malzemeler
• 0.3333333333333333 bardak all-purpose flour
• 1 g all-purpose flour
• 5 yemek kaşığı butter
• 7 yemek kaşığı butter
• 2 çay kaşığı dry mustard powder
• 1 tutam generous pinch of cayenne pepper
• 0.3333333333333333 bardak grated Parmesan cheese
• 6 adet large eggs
• 3 bardak Milk
• 0.5 çay kaşığı sea salt or kosher salt
• 1 çay kaşığı sea salt or kosher salt
• 1 g Swiss-style cheese (e.g., Emmenthal, Gruyère, or Comté)
• 1 ml Water