Fırınlanmış pancar ve sotelenmiş kabağın, zengin krema ve lor peyniri ile harmanlandığı, İtalyan teknikleriyle hazırlanan özel bir makarna tarifi. Peynirlerin kattığı derinlik, fesleğen ve kekik aromalarıyla tamamlanır.
Pancarın topraksı tadını kremsi bir dokuyla dengelemek için makarnayı daima bol tuzlu suda, paket süresinden iki dakika önce süzün. Mantecatura aşamasında tavanın altını yüksek tutarak nişastalı su ve peynirle emülsiyon oluşturmak, sosun makarnaya mükemmel tutunmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 demet basil
- 2 adet beetroot
- 1 çay kaşığı black pepper
- 50 g cheese
- 100 ml cream
- 200 g curd cheese
- 2 adet garlic
- 100 g labneh cheese
- 60 ml milk
- 200 ml milk
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 çay kaşığı oregano
- 50 g parmesan
- 375 g pasta
- 600 g zucchini
Hazırlanışı
1Peel and grate 400 g beetroot.
2Finely chop 150 g onion and 10 g garlic.
3Dice 600 g zucchini into small cubes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
