Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, nohut ve sebzelerin uyum sağladığı doyurucu bir tencere yemeği. Hem besleyici hem de dengeli bir ana yemek seçeneğidir.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan bu yemekte karnabaharların dağılmaması için onları çok küçük parçalara ayırmadan çiçeklerine ayırın. Soğan ve salçayı kavururken tencerenin dibine yapışmamaları için az miktarda sıcak su ekleyerek karamelizasyon sürecini kontrol altında tutun.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 2 adet carrot
- 1 adet cauliflower
- 1 bardak chickpeas
- 0.5 bardak olive oil
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 adet potato
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
Hazırlanışı
1Chop 600 g cauliflower, 200 g potato, and 240 g carrot into bite-sized pieces.
2Finely chop 150 g onion.
3Sauté the chopped onion in 92 g olive oil in a pot until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
