Geleneksel Anadolu lezzetlerini bir araya getiren, besleyici ve doyurucu bir çorba tarifidir. Mercimek ve bulgurun uyumu, taze nane dokunuşuyla zenginleştirilmiştir.
Mercimeğin yoğun kıvamını dengelemek için bulguru pişirme aşamasının yarısında ekleyerek tane tane kalmasını sağlayın. Unu zeytinyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın ipeksi bir dokuya kavuşması için kritik bir tekniktir.
Malzemeler
- 0.75 bardak bulgur wheat
- 2 yemek kaşığı flour
- 2 bardak lentils
- 1 demet mint
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 10 g salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
Hazırlanışı
1Rinse 320 g lentils and 107 g bulgur wheat until water runs clear.
2Heat 28 g olive oil in a large pot over medium heat.
3Add 15 g tomato paste and cook, stirring, until darkened, about 2 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
