Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mısır unlu çorba, sebzelerle zenginleştirilmiş dengeli bir başlangıçtır. Hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Mısır ununu yağda kavururken rengi hafifçe dönene kadar sabırlı olun, bu işlem çorbaya derin bir aroma katar. Tavuk suyunu eklemeden önce mısır ununu soğuk suyla açarak topaklanmasını engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 2 yemek kaşığı butter
- 0.5 adet carrot
- 4 bardak chicken broth
- 0.5 bardak cornmeal
- 2 diş garlic
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 5 g salt
- 3 bardak water
- 0.25 bardak parsley
Hazırlanışı
1Melt 27g butter and 28g olive oil in a pot over medium heat.
2Add 150g chopped onion and sauté until translucent, about 5-7 minutes.
3Add 10g minced garlic and cook for 1 minute until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
