Anadolu mutfağının pratik sebze kızartma geleneğinden esinlenen bu tarif, brokoliyi mısır ununun çıtırlığıyla birleştiriyor. Hafif ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Brokolinin diri kalması için haşlama yerine doğrudan tavada az yağ ile soteleme tekniğini kullanmanızı öneririm. Mısır ununun çıtırlığını koruması adına yumurtalı harcı pişirme aşamasından hemen önce hazırlayıp tavaya almalısınız.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1000 g broccoli
- 2 yemek kaşığı cornmeal
- 2 adet egg
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Cut 1000 g broccoli into florets.
2Whisk 120 g egg with 20 g cornmeal, 5 g salt, 5 g black pepper, and 5 g red pepper flakes.
3Dip broccoli florets into the cornmeal mixture.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
