Geleneksel tekniklerle hazırlanan, pirinç ve yoğurdun uyumuyla zenginleşen klasik bir Türk çorbasıdır. Nane ve tereyağlı sos ile tamamlanan ferahlatıcı bir lezzettir.
Yayla çorbasının sırrı, terbiyeyi ısı dengesiyle çorbaya alıştırmaktır. Yoğurtlu karışıma sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırmak, kesilmeyi önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 2 adet garlic
- 100 g rice
- 10 g salt
- 750 ml water
- 1 adet egg yolk
- 10 g flour
- 375 g yogurt
- 15 g butter
- 5 g mint
- 60 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Rinse 100 g rice until water runs clear, then drain.
2In a large pot, combine 100 g rice, 10 g garlic, 10 g salt, and 750 g water.
3Bring the mixture to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes, stirring occasionally.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
