Oaxaca mutfağının geleneksel dokunuşlarıyla hazırlanan, kıyma ve Meksika baharatlarıyla zenginleştirilmiş fırında biber dolması. Hem doyurucu hem de aromatik bir ana yemek.
Oaxaca'nın derin lezzetlerini evine getirmek için kıymayı kendi yağında güzelce mühürleyip suyunu salmasını bekle yavrum. Baharatları eklemeden önce tavayı mutlaka yüksek ateşte ısıt, böylece aromalar kıymaya tam işler. 🌶️
Malzemeler
- 5 adet bell pepper
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 250 ml chicken broth
- 2 çay kaşığı cilantro
- 1 yemek kaşığı cilantro
- 150 g corn
- 125 ml cream
- 2 çay kaşığı cumin
- 3 diş garlic
- 750 g ground meat
- 200 g guacamole
- 100 g mozzarella
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 4 adet onion
- 1 yemek kaşığı oregano
- 100 g rice
- 0.75 çay kaşığı salt
- 0.25 bardak tomato paste
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Preheat oven to 375°F (190°C). Cut 4 large bell peppers in half lengthwise and remove seeds.
2Cook 100 g rice according to package directions.
3In a large skillet, heat 14 g olive oil over medium-high heat. Add 150 g chopped onion and cook until softened, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
