Yavaş pişirme yöntemiyle hazırlanan bu geleneksel lezzet, aromatik baharatlar ve közlenmiş soğan ile bütünleşir. Uzun süreli pişirme sayesinde etin liflerine kadar işleyen yoğun bir Meksika esintisi sunar.
Güzel evladım, Meksika'nın o zengin ruhunu sofrana taşımak için soğanları ve sarımsakları mutlaka yüksek ateşte hafifçe közleyerek işe başla, o isli aroma yemeğin kalbidir. Enchilada sosunu eklediğinde ocağın altını kısık tutup sosun kendi yağında hafifçe renk değiştirmesine izin ver ki lezzetler birbirine tam işlesin. 🥘
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 çay kaşığı chili powder
- 1 çay kaşığı garlic
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 600 g onion
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Season 1.5 kg beef chuck roast generously with salt and pepper.
2Heat 28 g olive oil in a large Dutch oven over medium-high heat.
3Sear the beef roast on all sides until deeply browned, about 3-4 minutes per side.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
