Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çorba, sebzelerle zenginleştirilmiş besleyici bir başlangıçtır. Et suyu ve nar taneleri ile dengelenmiş aromasıyla sofralarınızı süsler.
Mercimek çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için soğan, havuç ve patatesi mutlaka iyice yumuşayana kadar soteleyin. Zerdeçal ve et suyunu eklemeden önce salça bazını iyice kavurarak çiğ kokusunu tamamen uzaklaştırın.
Malzemeler
- 1.5 lt beef broth
- 1 adet carrot
- 1 adet garlic
- 1 adet lemon
- 200 g lentils
- 1 adet onion
- 1 adet pomegranate
- 1 adet potato
- 1.5 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı turmeric
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 150g onion and 120g carrot in 28g vegetable oil until softened.
2Add 5g garlic and 5g turmeric, sauté for 1 minute until fragrant.
3Add 200g lentils, 200g potato, and 1515g beef broth to the pot.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
