Geleneksel Anadolu teknikleriyle hazırlanan, peynir ve zeytinin uyumuyla zenginleştirilmiş hızlı ve doyurucu bir hamur işi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu poğaçalar, dışı çıtır içi yumuşak bir dokuya sahiptir.
Mayasız poğaçanın sırrı, hamuru fazla yoğurmadan malzemeleri hızlıca birleştirmekte yatar, aksi halde yağ kusar ve doku sertleşir. Fırına vermeden önce üzerindeki yumurta sarısını sürerken kenarlara taşırmamaya özen gösterin, bu sayede poğaçalarınızın kabarması engellenmez.
Malzemeler
- 5 g baking powder
- 1 adet bell pepper
- 150 g butter
- 250 g cheese
- 1 çay kaşığı dill
- 1 adet egg
- 1 adet egg yolk
- 3 bardak flour
- 300 ml milk
- 75 g olive
- 100 g olive
- 1 çay kaşığı parsley
- 1 adet red bell pepper
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı sesame seeds
- 1 yemek kaşığı sesame seeds
- 0.5 bardak vegetable oil
- 2 yemek kaşığı vinegar
- 2 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Combine 318 g flour, 5 g baking powder, and 15 g salt in a large bowl.
2Add 150 g softened butter, 92 g vegetable oil, 31 g yogurt, and 31 g vinegar to the flour mixture.
3Gradually add 309 g milk and knead until a soft dough forms.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
