Anadolu mutfağının kadim baklagil geleneğini yansıtan, zerdeçalın altın sarısı rengiyle zenginleşmiş doyurucu bir çorba. Sütlü terbiye ile dengelenen bu tarif, yaz aylarında hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Maş fasulyesini haşlarken suyunun berrak kalması için ilk haşlama suyunu dökün. Süt ve un ile hazırladığınız terbiyeyi çorbaya eklemeden önce, çorba suyundan bir kepçe alarak ılıştırın; bu yöntem kesilmeyi önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 200 g beans
- 2 yemek kaşığı flour
- 200 ml milk
- 3 yemek kaşığı olive oil
- 0.5 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı turmeric
- 2 yemek kaşığı dill
- 2 yemek kaşığı parsley
Hazırlanışı
1Rinse 200g of beans and soak them overnight.
2Drain the soaked beans and place them in a pot with fresh water.
3Boil the beans until tender, then drain and set aside.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
