Geleneksel Tire mutfağından esinlenen, kıyma ve marulun uyumunu ön plana çıkaran besleyici bir ana yemek.
Tire usulü marul yemeği, marulun hafif acımtırak tadını kıymanın yağlı dokusuyla dengeleyen bir Osmanlı klasiğidir. Marulları çok fazla öldürmeden diri bırakmak ve kıymayı yüksek ateşte kavurarak lezzetini mühürlemek, yemeğin başarısı için kritiktir.
Malzemeler
- 20 g butter
- 1 demet dill
- 200 g ground meat
- 500 g lettuce
- 100 g onion
- 5 g salt
- 10 g spring onion
- 150 g tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
Hazırlanışı
1Finely chop 100 g onion and 30 g dill.
3Heat 20 g butter in a pot and sauté the chopped onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
