Osmanlı mutfağının temel taşlarından olan bulgur, bu tarifte taze sebzeler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir. Besleyici ve doyurucu bir ana yemek olarak sunulur.
Anadolu'nun kadim lezzeti bulguru, toprak kokulu mantarlar ve mevsim sebzeleriyle dengeli bir şekilde buluşturuyoruz. Bulgurları kavururken mutlaka şeffaflaşana kadar bekleyin, bu işlem tanelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1.5 bardak bulgur wheat
- 1 adet onion
- 2 g black pepper
- 0.75 bardak bulgur wheat
- 1 yemek kaşığı butter
- 300 g carrot
- 1 çay kaşığı dill
- 3 adet garlic
- 2 adet garlic
- 200 g mushroom
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet red bell pepper
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 2 bardak water
Hazırlanışı
1Chop 150g onion, 150g red bell pepper, 300g carrot, 200g mushrooms, and mince 25g garlic.
2Melt 14g butter with 28g olive oil in a large pot over medium heat, then sauté the chopped 150g onion until translucent.
3Add the 300g carrots, 150g red bell pepper, 25g minced garlic, and 200g mushrooms; cook for 5-7 minutes until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
