Bologna mutfağının inceliklerini taşıyan, taze sebzeler ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş dengeli bir risotto. İtalyan teknikleriyle hazırlanan bu yemek, her lokmada derin bir lezzet sunar.
Mükemmel bir risotto için pirinçleri yağda şeffaflaşana kadar kavurmak, nişastanın açığa çıkmasını sağlar. Peyniri eklemeden önce tavayı mutlaka ateşten alın, bu işlem sosun kıvamının pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı basil
- 2 adet bay leaf
- 30 g butter
- 100 g carrot
- 150 g celery root
- 50 g cheese
- 250 g chicken breast
- 1000 ml chicken broth
- 2 adet garlic
- 1 adet garlic
- 200 g mushroom
- 150 g onion
- 100 g onion
- 300 g rice
- 5 g salt
- 0.5 çay kaşığı Urfa pepper flakes
- 4 bardak water
Hazırlanışı
1Finely chop 150g onion, 100g carrot, and 150g celery root.
2Sauté the chopped vegetables in 30g butter over low heat until soft and translucent.
3Add 300g rice and 10g garlic to the vegetables, toasting for 2 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
