Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantar ile zenginleştirilmiş geleneksel bir pirinç pilavı tarifi. Tereyağının aromasıyla lezzetlenen bu pilav, hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına bir öğün olarak sunulabilir.
Mantar ve pirincin dengeli uyumunu yakalamak için mantarları yüksek ateşte soteleyerek fazla suyunu salmasını engelleyin. Pirinçleri kavururken tanelerin şeffaflaşması, nişastanın dışa hapsolmasını sağlayarak pilavınızın tane tane dökülmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 2 yemek kaşığı butter
- 300 g mushroom
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 çay kaşığı parsley
- 2 bardak rice
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Wash 308 g rice until water runs clear, then drain well.
2Finely chop 150 g onion and 300 g mushrooms.
3Melt 27 g butter with 14 g olive oil in a pot over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
