Anadolu mutfağının zengin dokusuyla harmanlanmış, kremsi ve doyurucu bir mantar çorbası. Taze otlarla aromalandırılmış, soğuk kış günlerini ısıtan geleneksel bir lezzet.
Mantar çorbasında derinlik elde etmek için mantarları yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin, bu yöntem aromanın yoğunlaşmasını sağlar. Süt ve krema ilavesinden önce un ile hazırladığınız meyane karışımını iyice kavurarak çorbanın kıvamını pürüzsüzleştirin.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 4 yemek kaşığı butter
- 1 bardak cream
- 1 demet dill
- 2 yemek kaşığı flour
- 2 yemek kaşığı lemon juice
- 1 lt milk
- 500 g mushroom
- 1 adet onion
- 1 demet parsley
- 1 çay kaşığı salt
- 3 lt water
Hazırlanışı
1Melt 30 g butter in a large pot over medium heat.
2Add 150 g chopped onion and sauté until translucent.
3Add 500 g sliced mushrooms and cook until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
