Anadolu mutfağının en geleneksel ve doyurucu lezzetlerinden biri olan mısır unu çorbası, sebzelerle zenginleştirilmiştir. Hem besleyici hem de pratik bir kış başlangıcıdır.
Mısır ununu yağ ile kavururken rengi hafifçe dönene dek sabırla karıştırın, bu işlem çorbaya derin bir aroma kazandıracaktır. Suyunu eklemeden önce unun topaklanmaması için soğuk su ile açıp azar azar ilave etmek, pürüzsüz bir kıvam yakalamanızı sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı butter
- 3 yemek kaşığı cornmeal
- 1 tutam dill
- 2 adet garlic
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 5 g salt
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion and 10 g garlic in 28 g vegetable oil until softened.
2Add 200 g potato and 5 g pepper, and cook for 5 minutes.
3Pour in 1.5 liters of water and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
