Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, sebze ve mercimeğin şifalı birleşimiyle sunulan besleyici bir çorba. Nar ekşisi ve baharatlı sos dokunuşuyla lezzet dengesi optimize edilmiştir.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bu çorbada, sebzelerin mercimekle uyumunu yakalamak için tüm malzemeleri aynı boyutta doğramaya özen gösterin. Çorbanın kıvamını artırmak için sebzeleri orta ateşte kavururken et suyunu eklemeden önce zeytinyağı ile aromalarını iyice açığa çıkarın.
Malzemeler
- 1 bardak beef broth
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 1 adet carrot
- 1 çay kaşığı cumin
- 1 bardak lentils
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 1 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı turmeric
- 2 diş garlic
- 1 çay kaşığı mint
- 0.5 yemek kaşığı pomegranate molasses
- 0.5 yemek kaşığı red pepper flakes
- 0.5 çay kaşığı thyme
- 1 yemek kaşığı vinegar
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 28 g olive oil until translucent.
2Add 120 g carrot, 200 g potato, and 160 g lentils to the pot.
3Stir in 5 g turmeric, 3 g black pepper, 5 g cumin, and 5 g salt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
