Anadolu'nun taze yaz sebzeleriyle hazırlanan, süt ve krema ile kıvam verilmiş besleyici bir çorba. İpeksi dokusuyla sofralarınıza zenginlik katar.
Anadolu mutfağının kadim sebze çorbası geleneğini, kremanın zarafetiyle birleştirerek hazırlıyoruz. Sebzeleri terayağında hafifçe çevirerek aromalarını mühürleyin ve sütü eklerken sürekli karıştırarak unun topaklanmasını engelleyin.
Malzemeler
- 100 g broccoli
- 25 g butter
- 1 adet carrot
- 100 ml cream
- 2 yemek kaşığı flour
- 2 bardak milk
- 5 g salt
- 2 bardak water
- 1 adet zucchini
Hazırlanışı
1Melt 25g butter in a pot over medium heat.
2Add 16g flour to the melted butter and whisk for 1 minute until lightly golden.
3Gradually whisk in 412g milk and 400g water until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
