Anadolu mutfağının sadeliğini kremanın yumuşak dokusuyla birleştiren klasik bir sote tarifi. Baharatların dengesi mantarın doğal aromasını ön plana çıkarır.
Kremalı mantar sote yaparken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Krema eklendikten sonra sosun kesilmemesi için tencereyi ocaktan alıp kıvam alana kadar hafifçe karıştırın.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 100 ml cream
- 2 g cumin
- 5 g curry powder
- 1 adet green pepper
- 500 g mushroom
- 1 adet onion
- 1 adet red bell pepper
- 5 g red pepper powder
- 5 g salt
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 15 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Chop 150 g onion, 30 g green pepper, and 150 g red bell pepper.
3Heat 28 g vegetable oil in a pan and sauté the chopped vegetables until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
