Anadolu mutfağının kök sebzelerini krema ve baharat dokunuşuyla zenginleştiren, dengeli ve doyurucu bir ana yemek tarifi.
Havuçların doğal şekerini ortaya çıkarmak için kısık ateşte yavaşça pişirin. Salçalı Temel tekniğini uygularken salçayı yağda kokusu çıkana dek kavurmak yemeğin lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı butter
- 750 g carrot
- 200 ml cream
- 5 g curry powder
- 1.5 bardak peas
- 3 çay kaşığı red pepper powder
- 2 çay kaşığı salt
- 2 çay kaşığı thyme
- 200 g tomato
- 45 g tomato paste
- 120 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Melt 41 g butter and 110 g vegetable oil in a pot over medium heat.
2Add 750 g chopped carrots and sauté for 10 minutes.
3Stir in 45 g tomato paste, 15 g red pepper powder, and 5 g curry powder.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
