Fırınlanmış domates, patates ve havuçların süt ile buluştuğu ipeksi bir çorba. Anatolya mutfağının geleneksel sebze lezzetlerini modern bir dokunuşla sofranıza getirir.
Közlenmiş sebzelerin derin lezzetini ortaya çıkarmak için domates ve sarımsakları fırında kabukları çatlayana kadar pişirin. Süt ve et suyunu birleştirirken karışımın kesilmemesi için öncelikle bir kepçe sıcak sıvı ile ılıştırma yapıp tencereye azar azar ekleyin.
Malzemeler
- 1 bardak beef broth
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 2 adet carrot
- 1 çay kaşığı cumin
- 2 adet garlic
- 2 çay kaşığı honey
- 2 bardak milk
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 5 g salt
- 3 adet tomato
- 7 g turmeric
Hazırlanışı
1Melt 14 g butter in a large pot over medium heat.
2Add 150 g chopped onion and sauté until translucent.
3Add 10 g minced garlic, 5 g cumin, and 7 g turmeric; cook for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
