Anadolu'nun geleneksel sebze çorbalarını modern baharat dokunuşlarıyla zenginleştiren, besleyici ve aromatik bir kış çorbası. Fırınlanmış karnabaharın yoğunluğu, taze pazı ile dengelenerek mükemmel bir doku oluşturur.
Karnabaharları fırında hafifçe karamelize ederek çorbanın derinliğini artırın, bu yöntem sebzelerin doğal şekerini ortaya çıkarır. Pazıları ise pişirme işleminin en son aşamasında ekleyin ki renklerini ve besin değerlerini kaybetmeden diri kalsınlar.
Malzemeler
- 0.5 yemek kaşığı black pepper
- 1 adet carrot
- 1 adet cauliflower
- 300 g chard
- 0.5 yemek kaşığı cumin
- 2 yemek kaşığı curry powder
- 1 yemek kaşığı garlic
- 1 çay kaşığı ginger
- 1 bardak milk
- 5 yemek kaşığı olive oil
- 2 adet onion
- 0.5 yemek kaşığı red pepper powder
- 1 yemek kaşığı salt
- 6 bardak water
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Toss 600g cauliflower florets with 35g olive oil, 8g salt, and 4g black pepper.
3Roast cauliflower for 20-25 minutes until tender and lightly browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
