Anadolu mutfağının en pratik ve doyurucu kahvaltılıklarından biri olan bu tarif, patateslerin çıtırlığı ile yumurtanın bütünleşmesini temel alır. Baharat dengesi ile zenginleştirilmiş, her öğüne uygun klasik bir lezzettir.
Patatesleri tavaya almadan önce küp küp doğrayıp nişastasını salması için sudan geçirmek, pişerken birbirine yapışmasını engeller. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kısa süre tutmak, sarıların ideal kıvamda kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 3 adet egg
- 3 adet potato
- 1 adet red bell pepper
- 1 çay kaşığı red pepper powder
- 1.5 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı thyme
- 5 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Peel and dice 600 g potatoes into 1 cm cubes.
2Dice 150 g red bell pepper into 1 cm cubes.
3Heat 69 g vegetable oil in a pan over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
