Bal kabağı ve patatesin uyumunu balın hafif tatlılığı ile zenginleştiren, kış aylarının vazgeçilmezi olacak besleyici bir çorba. İpeksi dokusu ve dengeli aromasıyla sofralarınıza sıcak bir başlangıç yapar.
Anadolu mutfağının köklerinden gelen bu çorba, bal kabağının doğal şekerini patatesin nişastasıyla dengeleyerek pürüzsüz bir doku kazandırır. Soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluştururken, balı pişirme sonunda eklemek aromanın korunmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 diş garlic
- 2 yemek kaşığı honey
- 150 g onion
- 1 adet potato
- 1 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 5 bardak water
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion and 10 g garlic in 14 g vegetable oil until softened.
2Add 200 g potato and 1000 g water to the pot.
3Bring to a boil, then reduce heat and simmer until potatoes are tender.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
