Geleneksel Anadolu teknikleriyle hazırlanan, havuç ve taze otlarla zenginleştirilmiş, köfte formunda çıtır mücver tarifi. Yaz aylarının ferahlatıcı sebzelerini kızartma yöntemiyle eşsiz bir lezzete dönüştürün.
Kabakların suyunu iyice sıkarak fazla nemi uzaklaştırmak, mücverin hamurlaşmasını engeller ve dışının çıtır olmasını sağlar. Kızartma aşamasında yağın sıcaklığını orta derecede tutarak sebzelerin içinin tam pişmesini ve dışının yanmamasını sağlayın.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 4 adet carrot
- 0.5 çay kaşığı cumin
- 5 adet egg
- 1 çay kaşığı mint
- 1 adet onion
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
- 6 adet zucchini
Hazırlanışı
1Grate 1200 g zucchini and squeeze out excess liquid.
2Grate 480 g carrot and 150 g onion.
3In a large bowl, combine grated zucchini, carrot, onion, and 300 g egg.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
