Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu yemek, dengeli protein ve lif oranıyla sağlıklı bir ana öğündür. Yaz sebzelerinin tazeliğini kıymanın derin aromasıyla birleştiren klasik bir lezzettir.
Taze fasulyenin vitamin değerlerini korumak için yüksek ateşte kısa süreli mühürleme tekniği uygulayın, böylece sebzeler diriliğini yitirmez. Kıymanın suyunu salıp çekmesini bekleyerek lezzetin sebzeye tam nüfuz etmesini sağlayın, bu yöntem yemeğin protein yoğunluğunu dengeler.
Malzemeler
- 1000 g beans
- 2 g black pepper
- 3 diş garlic
- 300 g ground meat
- 2 adet onion
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 3 adet tomato
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 4 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Heat 55 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
2Sauté 300 g chopped onion until translucent.
3Add 300 g ground meat and cook until browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
